Allgemein: Kopfsalat mit mittelgroßen, festen Köpfen. Alte bayrische Sorte mit hoher Kältetoleranz. Kann auch als Pflücksalat verwendet werden.
Anbau: Salat ist relativ anspruchslos und benötigt kein eigenes Beet. Nicht von oben gießensonst neigt er zum Faulen. Gute Nachbarn: Dill, Rettich, Rote Bete, Schwarzwurzeln, Spargel, Tomaten, Zwiebeln. Schlechte Nachbarn: Petersilie, Sellerie.